Bars
dripBar
Gin der nach Hibiskus, Rum der nach Gurke oder Tequila der nach Rote Beete schmeckt. Ungewöhnlich? Ja, aber schmecken tuen die einzigartigen Variationen an Cocktails in der dripBar allesamt fantastisch. Mit dem slow-drip Verfahren werden hier neue Geschmäcker kreiert. Ursprünglicher Weise wurde dieses Verfahren zur Kaffeezubereitung angewandt, in der dripBar wird hiermit Hochprozentiges perfekt veredelt.
Antonistraße 4, 20359 Hamburg
https://www.hamburg-tourism.de/shoppen-geniessen/restaurants-cafes/drip-bar/
Clockers
Das Clockers liegt im Zentrum des neuen Bar- und Restaurant Hotspots in der Paul-Roosen-Straße auf St. Pauli. Unten gibt es leckere Cocktails und gute DJs - oben befinden sich Räumlichkeiten für exclusive Events.
Paul-Roosen-Straße 27, 22767 Hamburg
Drilling
Hinter dem DRILLING steckt das Team der clockers BAR auf Hamburg-St.Pauli. Die Erfahrungen von dort haben sie mit nach Bahrenfeld gebracht und konnten sie in einem ganz neuen Konzept anpassen und einbringen. Auch der hauseigene clockers GIN und clockers HERB (Kräuterlikör) werden seit Eröffnung in der neuen Destille hergestellt.
Friesenweg 4, 22763 Hamburg
Pelican Bar
Die beliebte Pelican Bar auf St. Pauli überzeugt mit cooler Miami-Atmosphäre, fruchtigen Drinks und frisch gezapftem Craft Beer.
Am Brunnenhof 2-4, 22767 Hamburg
Botanic District
Im Botanic District kann man leckere und ausgefallene, botanisch angehauchte Highballs probieren: Wie wäre es mit einer Kreation mit Rosmarin, Basilikum, Lavendel oder Veilchen? Neben Highballs stehen eine große Auswahl an Gin und Wein auf der Getränkekarte. Gegen den Hunger (und als gute Grundlage für die ganzen leckeren Highballs) werden Burger und verschiedene Bowl-Kreationen angeboten. Auch bei der Essensauswahl geht es botanisch bzw. grün und nachhaltig zu: das Fleisch kommt vom lokalen Metzger und auch die Auswahl an veganen Optionen ist groß.
Hegestraße 14 (Hoheluft)
Freundlich + Kompetent
In der ehemals in Winterhude ansässigen Bar "Freundlich + Kompetent" im Erdgeschoss des Mundsburg Centers finden neben dem Barbetrieb regelmäßig Clubevents, Konzerte und gemütliche Tatort-Abende statt.
Hamburger Straße 13, 22083 Hamburg
Aurel Bar
Das Aurel gehört zu den beliebtesten Bars im Stadtteil Ottensen. Hier treffen sich jung und alt bei guter Musik, Cocktails und Snacks.
Bahrenfelder Str. 157, 22765 Hamburg
Skyline Bar 20up
Die Bar des Hotels „Empire Riverside“ lockt mit einem atemberaubenden Ausblick aus dem 20. Stockwerk über Hamburg. Besonders bei Dunkelheit lohnt sich der Blick auf den Hamburger Hafen.
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
The Rabbithole Bar
Wir lieben es in unserer Bar mit hausgemachten Zutaten zu experimentieren und Drinks zu kreieren, die unseren Hasenbau einzigartig machen. Wir arbeiten ausschließlich mit frisch gepressten Säften, kochen unsere Sirupe selber, infusionieren Spirituosen und setzen Liköre an.
Kleine Freiheit 42, 22767 Hamburg
Wald Bar
Wie wäre es mit einem Bierchen im Wald ? Das geht auch in der Neustadt. Die Wald Bar überzeugt mit Tankbier frisch aus Pilsen. Der Hopfenstoff wird bei der Pilsner Urquell gebraut und dann unpasteurisiert direkt ab Brauerei innerhalb von 24 Stunden an das Wald geliefert.
Großneumarkt 45, 20459 Hamburg
Boilerman Bar
Gerührt, nie geschüttelt. Die Boilerman Bar ist spezialisiert auf sogenannte Highballs. Diese Drinks bestehen aus einer Basisspirituose wie Whisky oder Gin sowie einem „Filler“ wie Ginger Ale, Tonic Water oder dergleichen.
Osakaallee 12 / Überseeboulevard, 20457 Hamburg
Eppendorfer Weg 211, 20457 Hamburg
The Chug Club
Als Gewinner in zwei Kategorien beim Mixology Bar Awards, der wichtigsten Auszeichnung der deutschsprachigen Bar-Industrie, sollte man unbedingt dem The Chug Club einen Besuch abstatten. Inhaberin Bettina Kupsa ist „Gastgeberin des Jahres 2018“ und ihre Bar gewann den Titel der „Bar des Jahres 2018“. Hier genießt man im schummrigen Licht auf Hockern aus dunkelgrünem Samt das Markenzeichen der Bar, die sogenannten „Chugs“ - hochwertige und kreative Cocktails in kleinen Größen, irgendwo zwischen Shot und Shortdrink. Sehr empfehlenswert: der Agavenbrand.
Taubenstraße 13, 20359 Hamburg
Baccino Café & Bar
Das Baccino Café & Bar liegt zentral an der Langen Reihe in St. Georg und besticht durch eine elegante Inneneinrichtung. Es bietet seinen Gästen eine exzellente Auswahl verschiedener Cocktails, Long Drinks oder Weine. Eine Besonderheit: Zum stilechten Aperitivo gibt es drei ausgewählte Snacks von der Karte gratis dazu. Weinliebhaber können sich beim Wine Tasting durch vier unterschiedliche Weine ihrer Wahl probieren. Zum Drink gibt es köstliche Bruschetta in verschiedenen Variationen. Und wer es einmal so richtig krachen lassen möchte, kann im Baccino seine private Feier ausrichten. Unbedingt ausprobieren!
Lange Reihe 54, 20099 Hamburg
Korallbar
Die Korallbar ist eine grundsolide Eckkneipe auf St. Pauli, wie es sie nur noch selten zu finden gibt.
Simon-von-Utrecht-Straße 89, 20359 Hamburg
Kleines Phi
Das besondere am Phi ist der Fokus auf lateinamerikanische Drinks auf Basis von Tequila, Mezcal oder Rum. Durch eine kleine Tür im Antik-Charme gelangt man in den Hinterhof-Garten, der unvergessliche laue Sommerabende verspricht.
Feldstraße 42, 20357 Hamburg
Walrus
In dieser dezenten Bar hinter schwarzem Vorhang stehen aufwendig inszenierte Cocktails wie „Sturmflut“ oder „Will You Still Love Me Tomorrow“ im Mittelpunkt. Das Barpersonal setzt neben ausgewählten Edel-Spirituosen auf lokale Alkoholika wie „Lütt`n Hamborger“, „Altländer Williams-Christ“ oder „Hamburger Edelbitter“. Neben Obstbränden stehen auch Craftbeersorten vom Faß zur Auswahl.
Wohlwillstraße 47, 20359 Hamburg St. Pauli
Goldfischglas
Dieser lässige Laden im Retrostil liegt direkt im Schanzenviertel und öffnet seine Türen bereits um 14.00 Uhr. Neben einem extralangen Tresen und einer Mini-Disco bietet das Goldfischglas auch die Möglichkeit einer gepflegten Partie Tischfussball. Zusätzlich findet jeden ersten Montag im Monat eine Live-Session mit zwei lokalen Bands statt.
Bartelsstraße 30, 20357 Hamburg
73
Im Zentrum der Bar-Meile Schulterblatt bietet das 73 (ehemals Haus 73) Craft Beer und ein breites kulturelles Programm. Im angeschlossenen Club „Kleiner Donner“ werden Partys und Konzerte veranstaltet. Nebenan befindet sich die legendäre besetzte Rote Flora.
Schulterblatt 73, 20357 Hamburg
Bar Le Lion
Dies ist eine kleine, dunkle Löwenhöhle, die dennoch eleganten Charme hat. Bei einem perfekten Drink fühlen sich hier anspruchsvolle Gäste wohl, denn der Barkeeper gewann 2014 den Mixology Award. Über der Bar tront majestätisch der Goldene Löwe über sein Reich.
Rathausstraße 3, 20095 Hamburg
Sommersalon
Eine gemütliche Bar mitten auf der Reeperbahn, in der die Gäste gute Cocktails in angenehmer Atmosphäre genießen. Die gesamte Straße Hamburger Berg ist bekannt und bietet zahlreiche Bars und Clubs.
Hamburger Berg 6, 20359 Hamburg
Katze
Eine sehr gemütliche und freundliche Bar auf der Sternschanze – unter der Woche gibt es Cocktails zu guter Musik und fairen Preisen, am Wochenende verwandelt sich die Katze in eine Bar mit Tanz-Musik.
Schulterblatt 88, 20357 Hamburg
Tel: 040 55 77 59 10
Strandperle
Der Beachclub befindet sich direkt an der Elbe und bietet einen wunderschönen Blick über Fluss und Hafen. Mit den ersten Sonnenstrahlen strömen Gäste zum Kiosk und starten hier in den Tag.
Oevelgönne 60, 22605 Hamburg
Absinth Bar
Einst verboten, haftet dem hochprozentigen, grünen Getränk immer noch ein Hauch von Verruchtheit an. In der Absinth-Bar, direkt am U- und S-Bahnhof Sternschanze, erhält der Besucher Einblicke in das Absinth-Ritual und hat die Wahl zwischen mehreren hundert Sorten Alkohol.
Schanzenstraße 99 (Sternschanze)
Pony Bar
Gegründet von einer studentischen Initiative ist die Pony Bar mehr als nur ein Ort der Gastronomie. Abends verwandelt sich das Café in eine Kneipe, in der nicht allein Bier, Wein und Cuba Libre ausgeschenkt, sondern ein reichhaltiges Kulturprogramm angeboten wird.
Allende-Platz 1 (Rotherbaum)
Carmagnole
Versteckt in einer Seitenstraße des Schanzenviertels – zwischen Roter Flora und Lerchenwache – befindet sich das Bistro Carmagnole. Neben Klassikern der französischen Küche gibt es jeden Monat einen anderen Cocktail basierend auf alten Rezepturen aus den Anfangstagen der Bar- und Cocktailkunst. Insgesamt 12 verschiedene, eigens hergestellte Bottled-Cocktails gibt es jedes Jahr, zusätzlich zu selbst kreierten Limonaden.
Juliusstraße 18, 22769 Hamburg (Schanze)
East
Das durchgängig gemütliche Ambiente der east Bars und Lounges besticht durch atemberaubendes Design, eingebettet in die Mauern einer alten Eisengießerei. Gen Abend füllt sich der Bar- und Loungebereich mit Afterwork-Gästen. Am Wochenende wird die Yakshi’s Bar zum pulsierenden Herzstück des east Hotels, die Lounges zum Hotspot für Hamburger und Kosmopoliten.
Simon-von-Utrecht-Straße 31 (St. Pauli)
CIU
Nice to see you! Die geschmackvolle Bar mitten in Hamburg, an der Binnenalster gelegen, überzeugt vor allem mit ihrem maritimem Flair und einem Blick aufs und übers Wasser. Besonders in den Monaten von April bis Oktober ist die große Sonnenterrasse geöffnet. Darüber hinaus kann man dort auch Firmenevents, Junggesellenabschiede oder privater Cocktailkurse veranstalten oder das CIU als Eventlocation nutzen.
Ballindamm 14-15 (Hamburg-Altstadt)
Central Congress
Zwischen Hauptbahnhof und Speersort, versprüht das Central Congress den Retro-Charme der sechziger Jahre. Die Bar erinnert mit ihren rechteckigen Konferenztischen an einen Ort, an dem Gentlemen, bei teuren Zigarren und gutem Brandy über das Schicksal der Welt entschieden. Und das Ambiente ist Programm: Die Drinks haben nüchterne Namen wie „Nr. 4“ und das Publikum ist fern ab der Partymeilen und Junggesellenabschieden.
Steinstraße 5 (Hamburg-Alstadt)