Röstereien

Public Coffee Roasters

(Public Coffee Roasters / Facebook)

Ob Filterkaffee, Flat White, Cappuccino oder Cold Brew: Die Baristas des Public Coffee Roasters beraten ausführlich, welcher Kaffee am besten zu Ihnen passt. Das Ergebnis der sorgfältigen Zubereitung ist ein absoluter Genuss. Wer die Kunst des Kaffeemachens lernen möchte, kann sich Tipps für die richtige Zubereitung zu Hause holen.

Wexstraße 28 (Neustadt) / Goldbekplatz 1 (Winterhude) / Brandstwiete 3 (Speicherstadt)
Tel: +49 (0)176 93 17 15 80
www.publiccoffeeroasters.com/

Nord Coast Coffee Roastery

(Nord Coast Coffee Roastery)

Die neueste Rösterei in Hamburgs ältester Straße. Jörn Gorzolla war früher bei der Speicherstadt-Kaffeerösterei und hat entsprechend viel Erfahrung, wie man seltene, kostbare Kaffeebohnen behandeln muss. 50 Cent pro verkauftem Kilo Kaffee gehen an soziale Projekte in den Anbauländern. Schön!

Deichstraße 9 (Altstadt), Tel.: +49 (0)40 36 09 34 99
www.nordcoast-coffee.de

Kaffeerösterei Burg

(Kaffeerösterei Burg / Helena Gunnare)

Gehört zu Eppendorf wie der Klosterstern. 1923 am Eppendorfer Weg gegründet, eine von drei Röstereien aus der Vorkriegszeit, die überlebt haben. Hier wird täglich frisch geröstet, ein verführerischer Duft liegt bereits einen Block vorher in der Luft. Großes Sortiment der besten Kaffees der Welt und eigener Mischungen. Außerdem im Angebot: Seminare und Verkostungen.

Eppendorfer Weg 252 (Eppendorf), Tel.: +49 (0)40 42 10 20 40
www.kaffeeroesterei-burg.de

Speicherstadt Kaffeerösterei

(Speicherstadt Kaffeerösterei / ebd.)

Rund 100 Röstungen pro Woche von bis zu 45 Sorten, darunter etliche Raritäten und Lieferungen von Kleinstbauern schaffen die Röstmeister der Manufaktur am Kehrwieder. Von erfahrenen Barista jeweils optimal aufgebrüht werden sie im zugehörigen Kaffeehaus und der Eppendorfer Filiale.

Kehrwieder 5 (Speicherstadt), Tel.: +49 (0)40 31 81 61 61
www.speicherstadt-kaffee.de

Hermetic Coffee Roasters

(Less Political / ebd.)

Nicht nur für den Kaffee, auch für den traumhaften Käsekuchen mit Erdbeersauce einen Besuch wert. Die Auswahl an Kaffeesorten ist vielfältig, gleiches gilt auch für die Zubereitung. Zur Auswahl stehen eine Siebträgermaschine, Aufbrühen mit Aero Press, French Press, Handfilter oder Seihkanne.

Sternstraße 68 (St. Pauli), Tel.: +49 (0) 40 33 98 82 98

https://www.hermeticcoffee.com/

Coffee Unlimited

(Coffee Unlimited / ebd.)

Gemeinsam haben Birthe und Christian Haase mehr als 50 Jahre Erfahrung in der Kaffeebranche und ihre 1999 in Hammerbrook gegründete Rösterei gehört längst zu den Garanten verlässlich hoher Qualität. Gemütlicher Coffeeshop, in dem aus 4 Sorten Espressi und sechs Sorten Filterkaffee gewählt werden kann in der „gläsernen Manufaktur“ in der man sich über Zuschauer freut.

Hammerbrookstr. 75 (Hammerbrook), Tel.: +49 (0)40 23 68 69 68
www.coffee-unlimited.de

Katelbach

(Katelbach / Ertekin Hasanbeyoglu)

Seit 30 Jahren erfreut Ertekin Hasanbeyoglu die Ottenser mit exzellent gerösteten Espressos und Kaffees seiner Gourmetrösterei. Und auch die selbstgebackenen Kuchen tragen zu seiner Beliebtheit in der Nachbarschaft bei und mittlerweile auch zur internationalen Bekanntheit seiner Kaffees bei.

Große Brunnenstr. 60 (Ottensen), Tel.: +49 (0)40 39 05 511
www.katelbach.de